Mangsa berusia 24 tahun diserang ketika meluncur di pantai Jimmy's Beach, Teluk Nelson, sekitar 150 kilometer timur laut Sydney, dan diselamatkan ke demarga umum dengan kapal.
"Pesakit itu ditemukan dengan luka gigitan besar pada tangan dan sejumlah luka di leher," kata juru bicara ambulan kepada AFP, dengan menambahkan bahawa dia bergegas dibawa ke hospital dengan helikopter.
Dia dikatakan sudah berada dalam keadaan stabil.
Glen Rampling, juruterbang helikopter dari Layanan Penyelamat Newcastle, mengatakan perempuan itu terjatuh ketika meluncur kemudian diserang oleh ikan yu. Ia sedar ketika dibawa ke hospital.
Banyak ikan yu ditemukan di perairan Australia dan ikan yu putih sering terlihat di Teluk Nelson -- tempat pemancingan terkenal. Ikan tersebut sudah umum di Australia tetapi serangan mematikan merupakan kes yang jarang terjadi. Tercatat 53 kematian dalam 50 tahun terakhir, menurut Data Serangan Ikan Yu Australia.
Seorang peluncur berusia 31 tahun terbunuh pada Agos 2010 setelah diserang ikan yu di sekitar negara bahagian Western Australia.